doTERRA Black Pepper/Fekete bors illóolaj (5 ml)
Fekete bors
Piper nigrum
A fekete bors népszerű konyhai fűszer, amelyet az ételek ízének kiemelésére használunk. Az intenzív, csípős, gyümölcsös és fűszeres aromájú fekete bors esszenciális olaj remekül használható húsok, levesek, előételek és saláták ízének a fokozására. Habár a fekete bors elsődlegesen széles körű konyhai használati módjai kapcsán ismert, külsőleg alkalmazva is ugyanolyan figyelemre méltó előnyöket kínál. A doTERRA frakcionált kókuszolajával kombinálva kifejtett melegítő hatásának köszönhetően kifejezetten nyugtató masszázsélményt nyújt.
Előnyök:
- Az egyik legízesebb esszenciális olajként tartják számon, amely számtalan használati móddal és jótékony hatással kecsegtet.
- Sokoldalú ételízesítő, amelyet – elsősorban a bogyókból őrölt formában – világszerte előszeretettel használnak sós-fűszeres jellegű fogások ízesítéséhez.
- Aromatikusan alkalmazva a fekete bors esszenciális olaj segít a felfokozott érzelmek csillapításában.
- Serkentő hatású, gyógynövényes aromája miatt ideális levesek, saláták és sós-fűszeres jellegű ételek ízesítéséhez is.
Miért Afrika?
A fekete bors fejlődéséhez különleges termesztési feltételekre van szükség. A feketebors Afrika olyan területről származik, ahol az éghajlat ideális a növény számára – a pontos hely szabadalmazott.
Fekete bors:
A fekete bors virágzó szőlőn nő, amely akár 10 méter magasra is megnőhet. Árnyékos fák, például kávé közé szórva termeszthető. A fekete bors szőlő levelei zöld, mandula alakúak. A levelek között vannak csonthéjasoknak nevezett gyümölcsfürtök, amelyek körülbelül 15 cm hosszúra is megnőhetnek. Ahogy a gyümölcs érik, zöldről sötétvörösre változik. A betakarítás és szárítás után a fekete bors gyümölcse még sötétebbé válik, és feketének tűnik. A feketebors illóolajat vízgőz desztillációval állítják elő.