doTERRA Szegfűszeg (Clove) illóolaj - (15 ml)

Szegfűszeg
Eugenia caryophyllata

A szegfűszeg jótékony tulajdonságainak és használati módjainak felismerése egészen az ősi kínai és indiai kultúrákig nyúlik vissza. Ételízesítőként bármilyen fogásnak vagy desszertnek jellegzetes fűszeres ízt ad. A szegfűszeget fogászati készítmények, édességek és rágógumik előállításához is széles körben alkalmazzák íze és előnyös szájhigiéniás hatásai miatt. Ezenkívül a szegfűszeg legfőbb kémiai összetevőjének, az eugenolnak köszönhetően melegítő masszázsolaj formájában rendkívül stimuláló és energizáló hatást is képes kifejteni.

Előnyök:

 Az elsődlegesen őrölt konyhai fűszerként számon tartott szegfűszegnek a konyhán kívül számos egyéb felhasználási módja is létezik, ami különleges, erőteljes tulajdonságainak köszönhető.

• Meleg, fűszeres jegyeinek köszönhetően a szegfűszeg esszenciális olaj tökéletesen illik a szezonális ételekhez.
• A szegfűszeg esszenciális olaj tisztító tulajdonságainak köszönhetően segít egészséges fogínyt és üde leheletet biztosítani.
• Intenzív, élénkítő íze és aromája miatt közkedvelt desszerthozzávaló, gyakran használják például édes kekszekhez.
• A szegfűszeg esszenciális olaj párologtatás céljára is ideális, mivel meleg, serkentő aromája igazán magával ragadó atmoszférát képes teremteni.

Főzés szegfűszeggel

Az illóolajok nagyon hatásosak a száraz fűszerekhez, vagy más ízesítőanyagokhoz képest, így a legkisebb mennyiség is komoly ízvilágot adhat ételéhez. Ha a szegfűszeget főzéshez használjuk, a legjobb a fogpiszkáló módszert használni – egy tiszta fogpiszkáló hegyét mártsuk bele az illóolajos üvegbe, és keverjük bele a fogpiszkálót a hozzávalókba. Miután megkeverte a fogpiszkálót az edényben, végezzen ízpróbát, hogy megtudja, szeretne-e még több olajat hozzáadni vagy sem.

Felhasználások