Tovább a tartalomhoz
doTERRA Ginger/Gyömbér illóolaj (15 ml)

doTERRA Ginger/Gyömbér illóolaj (15 ml)

27.490 Ft - 27.490 Ft
27.490 Ft
27.490 Ft - 27.490 Ft
27.490 Ft
Cikkód 60215459

Gyömbér
Zingiber officinale

A Madagaszkárról beszerzett doTERRA gyömbér esszenciális olajat a növény friss rizómájából állítják elő, amely a gyömbér gyökérzetben folytatódó, föld alatti, módosult szára. Az ázsiai ételek kiemelt összetevőjeként ismert gyömbér konyhai fűszerként csípős, aromás ízt kínál. A nyugati hagyományok szerint inkább édességekhez, úgymint mézeskalácshoz vagy gyömbéres kekszekhez használják. A gyömbér az alkalmanként előforduló hasi diszkomfortérzetre gyakorolt enyhítő hatásairól is széles körben ismert.

Elsődleges előnyök

  • Népszerű konyhai fűszer, amelyet a világ számos ételéhez használnak, és meleg, földes aromájáról ismert.
  • Használja szárított vagy friss gyömbér helyettesítésére olyan édességekben, mint a mézeskalács és a mézeskalács.
  • Meleg, földes aromájának köszönhetően világszerte számos étel elkészítéséhez használatos, népszerű konyhai fűszer.
  • Illatos, nyugtató aromája melegítő érzést vált ki, ha külsőleg, a bőrön alkalmazza.
  • Széles körben ismert az alkalmanként előforduló hasi diszkomfortérzetre gyakorolt enyhítő hatásairól.

Főzés gyömbérrel

Sokkal kevesebb illóolaj kell az étel ízesítéséhez, mint száraz fűszerek, fűszerek vagy más ízesítőszerek. Az illóolajok nagyon hatásosak a száraz fűszerekhez, fűszerekhez vagy más ízesítőanyagokhoz képest, így a legkisebb mennyiség is komoly ízvilágot adhat ételéhez. Ha a gyömbért főzéshez használjuk, a legjobb a fogpiszkáló módszert használni – egy tiszta fogpiszkáló hegyét mártsuk bele az illóolajos üvegbe, és keverjük bele a fogpiszkálót a hozzávalókba. Miután megkeverte a fogpiszkálót az edényben, végezzen ízpróbát, hogy megtudja, szeretne-e még több olajat hozzáadni vagy sem.

Felhasználások

  • Édes és sós receptekben használjon egy csepp egész gyömbér helyett.
  • A gyömbérolaj nagyon hasznos pékárukhoz, például banánkenyérhez és pitékhez.

Miért Kenya és Madagaszkár?

A gyömbért a Co-Impact Sourcing modellen keresztül állítják elő Madagaszkáron és Kenyában, ahol több száz kistermelővel dolgoznak együtt, amelyeket „kintenyésztőknek” neveznek.

A gyömbért tavasszal ültetik el, és ősszel vagy télen szüretelik, amikor már érett. Az olajat vízgőzzel desztillálják a rizómából. Egy 15 ml-es üveg elkészítéséhez 1-2 font gyömbérrizóma szükséges. A gyökértől eltérő rizóma a növény föld alatti szára, amelyből a gyökérrendszer nő.

Míg sok cég teljesen kiszáradt rizómákból desztillálja le az olajat, addig a doTERRA, mikor még a rizómák frissek, röviddel a betakarítás után. Ez jobb kémiai és aromaprofilt eredményez.

Figyelmeztetések

Csak hígítva használja. Ne vegyen be többet napi egy cseppnél. Tartsa távol gyermekektől. Tartsa távol a szemtől és a nyálkahártyától.